Pack four 2x4 pizzas + support pour four

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Contenu du pack

Four à pizzas électrique professionnel à sole réfractaire.

Façade en acier inoxydable.

2 portes vitrées sur charnières à ouverture vers le bas.

2 chambres de cuisson pour 2x4 pizzas diamètre 33 cm.

Isolation par laine de roche à haute densité.

Éclairage halogène interne.

Chauffage voûte et sole par résistances.

Régulation indépendante de la température des deux parties.

Contrôle par thermostats mécaniques

Fabrication Italienne.

Fiche technique

Poids
123 Kg
Alimentation
400/3N
Garantie
12 mois
Construction
Inox
Dimensions
900x785x(h)750 mm
Nombre pizzas
4 + 4
Diamètre pizza
33 cm
Température cuisson
50°C / 500°C
Puissance absorbée
8400 W
Eclairage intérieur
Oui
Dimensions chambre
660x660x(h)140 mm
Type
Électrique

Support pour four 4 pizzas (monochambre)

Fiche technique

Poids
31 Kg
Dimensions
660x660x(h)980 mm

Formeuse à pizza en inox diamètre 400, conçue pour les pâtes les plus dures. Paire de rouleaux inclinés ou parallèles et double réglage de l’épaisseur (de 0 à 5 mm). Le matériau des composants en contact avec la pâte est compatible avec les aliments. Travaillant à froid, elle n’altère pas les caractéristiques de la pâte. Pédale de série

Fiche technique

Poids
33Kg
Alimentation
230V/1/50 Hz
Construction
Inox
Dimensions
540 x 390 x (h)740
Dotation
pédale de série
Diamètre pizza
260/400 mm
Puissance absorbée
370W
Pâton par cycle
210

Lame en acier inoxydable.

Manche en polypropylène.

Longueur 230 mm.

Fiche technique

Matières
Inox 18/8, PP (Polypropylène)
Lame
100 mm
Longueur
230 mm