Fourneau électrique 4 plaques carrées sur four électrique GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques sur four électrique pour cuisine professionnelle
Description
Structure en acier inoxydable. Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord. Porte de four moulée à double paroi et poignée profilée à section elliptique en AISI 304. Chauffage obtenu au moyen de plaques électriques carrées en fonte. Résistance fixée sur le fond de la plaque, noyée dans une couche de matériau isolant. Chaque plaque est équipée d'un interrupteur qui vous permet de régler la puissance du maximum au minimum sur sept positions. Sécurité garantie par un limiteur de température placé à l'intérieur de la plaque. Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 embouti équipé d'un contre-dessin inversé pour assurer un logement parfait des plaques, une facilité de nettoyage et protéger les composants électriques des débordements de liquides. Revêtement avant en acier inoxydable AISI 304. Four électrique statique 2/1 GN dimensionné pour contenir 2/1 casseroles GN. Chambre de four en acier inoxydable AISI 430 et semelle épaisse en acier inoxydable. Grille de four amovible en acier inoxydable. Isolation par couche de fibre céramique résistante aux hautes températures. Chauffage obtenu grâce à des résistances placées sous la semelle et dans la voûte de l'enceinte de cuisson. Réglage de la température du four entre 90 ° C et 300 ° C au moyen d'un thermostat. Possibilité de faire fonctionner le four : avec chauffage uniquement par le bas, ou uniquement par le haut ou en actionnant les deux résistances au moyen d'un interrupteur de sélection. Finition supérieure avec découpe au laser pour garantir une approche "bout à bout" et une fixation par reliure de celles-ci les unes aux autres. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur
Data sheet
- Poids
- 123 Kg
- Construction
- Inox
- Volume
- 0.80 m³
- Puissance gaz
- 36 900 W
- Dimensions
- 800x 700x(h) 850 mm
- Profondeur
- 700 mm
- Type
- À gaz
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