Four ventilé à convection avec vapeur GN1/1 EKF 411 UD Four à convection triphasé à vapeur directe est idéal pour réchauffer des plats préparés mais aussi pour cuire des petites recettes de gastronomie. Compact et facile à utiliser c'est le meilleur allié pour petits lieux de restauration ou établissements où l'espace est un bien précieux. Équipé de fonctionnalité à vapeur directe, il permet de personnaliser chaque recette selon les exigences de la cuisson, il vous garantira des résultats professionnels et une optimisation du temps.
Grâce à la performance du nouveau type d’isolement thermique de dernière génération, ce four ventilé a également un objectif d’économie d’énergie.
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