Arrière bar réfrigéré - Arredochef

Arrière bar

Idéale pour le stockage et l'exposition des boissons au frais, pouvant servir de plan de travail dans votre bar , brasserie ou pâtisserie, Arredochef propose aux professionnels du CHR sa large gamme d'arrières bar réfrigérés. Puissants, robuste et facile à entretenir, nos meubles à boissons sont proposés en différents modèles et en plusieurs démentions (1 ,2 ou 3 portes). D'autres produits sont aussi disponibles pour compléter l'aménagement de votre bar comme : machine à glaçons inox et vitrines à boissons.

L’arrière-bar réfrigéré

Généralement situé derrière le comptoir d’un bar ou d’un restaurant, L’arrière-bar réfrigéré est idéal pour présenter et conserver les boissons en bouteilles ou en canettes. Conçu le plus souvent en inox ou en tôle plastifiée, ce meuble réfrigéré est doté de portes pleines ou vitrées, battantes ou coulissantes et sous différentes dimensions. L’arrière-bar est donc un meuble réfrigéré indispensable qui facilite les tâches d’un barman et qui permet de bien présenter vos boissons grâce à ses portes vitrées et à son éclairage LED.

Comment choisir un arrière-bar :

Avant de vous lancer dans l’achat d’un arrière-bar, vous devez d’abord définir vos besoins. Combien de porte doit avoir votre meuble ? doit-il avoir des portes pleines ou vitrées ? battantes ou coulissantes ? froid statique ou ventilé ?

Ci-dessous quelques conseils pour l’acquisition de votre matériel réfrigéré.

Le nombre de portes :

Pour ce critère, tout va dépendre de l’emplacement de votre meuble et de la charge de travail que vous avez. Vous trouverez des modèles allants de 1 à 4 portes.

Portes coulissantes ou battantes ? 

Le type de portes à choisir pour votre arrière-bar, va dépendre de l’espace que vous avez entre votre meuble et votre comptoir.

Portes battantes :

Ce type de portes facilite l’accès aux boissons, en revanche leur ouverture nécessite un débattement d’un mètre au moins.

Portes coulissantes :

Idéales pour les petits espaces, en effet ce type de portes ne nécessite aucun débattement des portes, il facilite donc la circulation de vos employés.

Portes vitrées ou pleines ? 

Les portes vitrées sont idéales pour exposer et mettre en valeur vos produits grâce aux lumières LED, elles vous permettent aussi d’avoir une bonne gestion de votre stock.

Les portes pleines sont plus économiques en énergie, plus faciles à nettoyer et offrent une meilleure isolation thermique par rapport aux portes vitrées.

Froid statique ou ventilé ?

Il est important de bien choisir le type de froid pour votre arrière-bar. La réfrigération ventilée (plus onéreuse) vous permet un refroidissement homogène et sans humidité. Aucun givre ne se forme.

La réfrigération statique (plus économique) vous permet un refroidissement de manière naturelle.