
Armoire réfrigérée
Il y a 13 produits.
Armoire réfrigérée négative inox 1 porte 650L GN 2/1- FORCOLD GN650BT-FC
Armoire négative en inox, 1 porte pleine.
Garantie 1 année.
Garantie 1 année.
Armoire réfrigérée positive en inox 650L GN 2/1- FORCOLD GN650TN-FC
En inox, positive 1 porte pleine 650L, froid ventilé et isolation en mousse polyuréthane.
Garantie 1 année.
Garantie 1 année.
Armoire à pâtisserie négative inox 800L - FORCOLD PA800BT-FC
En inox AISI 304 négative 1 porte pleine, froid ventilé et isolation en mousse polyuréthane.
Garantie 1 année.
Garantie 1 année.
Armoire réfrigérée négative 2 portes inox 1400L GN 2/1 - FORCOLD GN1410BT
Armoire réfrigérée inox négative 2 portes pleines, froid ventilé, isolation en mousse polyuréthane. Garantie 1 année.
Armoire réfrigérée positive 2 portes inox 1400L GN 2/1 - FORCOLD GN1410TN
Armoire réfrigérée inox positive 2 portes pleines, froid ventilé, isolation en mousse polyuréthane. Garantie 1 année.
Armoire réfrigérée négative statique 600L blanche - AMITEK AKD600F
Garantie 1 année.
Armoire réfrigérée positive statique 600L - AMITEK AKD600R
Garantie 1 année.
Armoire réfrigérée positive statique, 600L en inox - AMITEK AKD600RSS
Garantie 1 année.
Armoire réfrigérée positive inox porte vitrée 650L GN 2/1 - FORCOLD GN650TNG
En inox, positive 1 porte vitrée 650L, froid ventilé et isolation en mousse polyuréthane.
Garantie 1 année.
Garantie 1 année.
Quels critères considérer lors du choix d’une armoire réfrigérée ?
Dans cette section, nous vous donnons des informations techniques et vous orientons vers les critères à prendre en compte, afin de choisir au mieux une armoire réfrigérée pour votre restaurant ou toute autre établissement CHR.
Type de froid : Ventilé ou statique?
Froid statique
Le froid statique, technologie pionnière utilisée depuis longtemps, fait circuler le froid d’une manière naturelle, l’air froid reste en bas du réfrigérateur pendant que l’air chaud monte. Ce dernier est plus économique.
Son handicap est la création du givre dans le l'armoire réfrigérée. Il est plus utilisé dans les réfrigérateurs à petits volumes, comme les réfrigérateurs sous plan ou les arrières bar, vitrines à ingrédients.
Froid ventilé ou “no frost”
L’une des meilleures et plus récentes technologies, il est privilégié par beaucoup de professionnels. En plus du ventilateur, le réfrigérateur injecte de l’air froid et sec qui refroidit rapidement et de façon homogène, sans humidité, aucun givre ne se forme. Cependant avec le froid sec, les aliments ont tendance à moins bien se conserver s’ils ne sont pas emballés convenablement.
aussi, le froid ventilé n'est possible qu’à partir d’un certain volume.
Le choix entre le froid ventilé et le froid statique s'impose, il incombe donc au professionnel de choisir selon ses besoins.
Les portes : vitrées ou pleines?
Les portes d’une armoire réfrigérée peuvent être pleines ou vitrées. Les portes pleines, qu’elles soient en inox ou teintées en blanc, conservent mieux les aliments. Cependant, à travers armoire à porte vitrée, le professionnel peut vérifier les produits stockés sans devoir ouvrir la porte pour autant. Cela évite considérablement la formation de givre.
le choix dépendra alors de la fréquence à la quelle l'armoire est sollicitée.
Le revêtement : Acier inox ou tôle laquée?
Lors de l’achat d’une armoire réfrigérée, le choix du type de revêtement s’avère très important. Pour une plus longue durée de vie plus, il est préférable de choisir une armoire réfrigérée professionnelle en acier inoxydable. L’inox étant plus robuste, et plus facile d’entretien.
Cependant, une armoire réfrigérée à revêtement en tôle laquée présente aussi une bonne alternative, car plus esthétique, elle s’intègre généralement bien dans un établissement CHR. Sans omettre que celle-ci est moins couteuse qu'une armoire inox.
La taille des grilles : 600x400 mm ou gastro GN?
L’armoire réfrigérée peut être destinée à la restauration ou à la pâtisserie. Il existe deux types d’armoires réfrigérées positives et négatives, l’armoire gastro GN 2/1, pour les traiteurs et restaurateur, et l’armoire pâtissière 600x400 mm (ou 600x 800 mm).
Votre activité définira donc votre choix d’armoire.