Four combiné à convection vapeur 5 plaques GN1/1/400V EKA-MKF511S
Qualité et fiabilité comme atouts majeurs, le four combiné à convection vapeur 5 plaques GN1/1, triphasé est entièrement en inox. Comme toute la génération de fours MILLENNIAL, il est conçu pour le chef qui recherche un four à la fois simple, complet, indispensable et INTELLIGENT!
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PAIEMENT
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SERVICE
CLIENT
Par téléphone au 09 67 23 30 19
Chambre de cuisson en acier inoxydable 304.
Porte en verre pour surveiller la cuisson, avec éclairage LED.
Ouverture rabattable, poignée design et moderne.
Bloc porte à 60°, 90°, 120° et 180° d'ouverture.
Panneau de commande électromécanique.
Minuterie réglable de 10 à 120 minutes ou sans fin.
Bouton de sélection à 5 positions qui règle la vapeur.
Support pour plaques latérales, distance plaques 68 mm.
Équipé de 1 moteurs bidirectionnels.
Système forcé de refroidissement pour composantes intérieures.
Sortie vapeur à l'arrière de la chambre de cuisson.
Résistant aux éclaboussures avec indice de protection IPX4
Bonne isolation et économe en énergie.
Garanti par la Certification CB.
Conçu pour lavage manuel.
Pieds ajustables.
- Poids
- 78.4 Kg
- Alimentation
- 400 V/ triphasé / 50-60 Hz
- Construction
- Inox
- Garantie
- 12 mois
- Puissance
- 7800 W
- Dimensions
- 730x855x(h)700 mm
- Plage de température
- 100° à 270°C
- Normes supportées
- IPX3
- Fabrication
- Italienne
- Type
- Ventilé
- Dimensions plaque
- GN 1/1 - 530x325 mm
- Niveaux
- 5
