Four combiné à convection vapeur 6 plaques 600X400 avec panneau électromécanique 400V/ EKA ITALY - MKF664S

• Technologie brevetée système de carter d'air AIRFLOWLOGIC ™.
• Technologie brevetée Système de séchage DRYLOGIC™.

Chambre de cuisson monobloc en acier inoxydable 304, 2 ventilateurs avec dispositifs d'inversion de rotation.

Joint de la chambre de cuisson encastré.

Support latéraux pour 6 plaques 600x400 mm, distance plaques 80 mm.

Porte en verre pour surveiller la cuisson, avec éclairage LED.

Ouverture latérale et charnières droites.

Bloc porte à 60°, 90°, 120° et 180° d'ouverture. 

Panneau de commande électromécanique, avec fonction minuterie , thermostat et sélecteur de vapeur et d' humidité.

Bouton de sélection à 5 positions qui actionne et règle la vapeur directe, avec fonction humidification.

Minuterie d'allumage avec une temporisation de démarrage jusqu'à 24 heures.

Équipé de 2 moteurs bidirectionnels.

Système de refroidissement forcé pour composantes intérieures.

Sortie vapeur à l'arrière de la chambre de cuisson.

Bac à condensats avec évacuation intégrée dans la porte

Résistant aux éclaboussures, avec indice de protection IPX4

Bonne isolation et économe en énergie.

Garanti par la Certification CB.

Conçu pour nettoyage automatique.

TECHNOLOGIES

Drylogic™ : La technologie opère en introduisant dans le four de l’air prélevé à l’extérieur afin de réduire l’humidité présente à l’intérieur de la chambre de cuisson. À travers le contrôle algorithmique de paramètres spécifiques prédéfinis, la ligne Millennial a le contrôle total de la gestion de l’humidité.

AIRFLOWLOGIC ™ : by Tecnoeka est l’innovation technologique brevetée qui, grâce à un carter complètement redessiné et à une étude approfondie de la recirculation de l’air à l’intérieur du four, permet d’obtenir d’excellents résultats pour ce qui concerne l’uniformité de cuisson dans toutes les zones du four. Aujourd’hui, grâce à Airflowlogic™ , l’uniformité devient, une garantie pour tous ceux qui choisissent l’excellence, pour tous ceux qui choisissent Millennial.