Four à convection avec humidification 4 plaques 400V/ GN1/1- EKA ITALY EKF411
Four à convection monophasé GN 1/1 est idéal pour les lieux de restauration de taille moyenne. Il permet de cuire des plats simples et savoureux et de réchauffer des plats cuisinés avec un minimum de dépense d'énergie. Avec protection contre l'eau IPX3.
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Description
Chambre de cuisson en acier inoxydable, deux ventilateurs avec rotation dans un seul sens .
Joint de la chambre de cuisson encastrable.
Porte en verre pour surveiller la cuisson.
Ouverture rabattable, poignée design et moderne.
Supports latéraux avec guide pour 4 plaques GN 1/1
Distance entre les guides 73 mm.
Panneau de commande électromécanique pour le thermostat et la minuterie.
Bouton de sélection à 5 positions pour activer l'humidificateur indirect
Équipé de 2 moteurs unidirectionnels, chaleur ventilée.
Système forcé de refroidissement pour composantes intérieures.
Certification CB et indice de protection contre l'eau IPX3.
Conçu pour lavage manuel.
Fiche technique
- Poids
- 51 Kg
- Alimentation
- 230V/monophasé/50-60 Hz
- Construction
- Inox
- Garantie
- 12 mois
- Puissance
- 3400 W
- Dimensions
- 784x752x634 mm
- Empilable
- Oui
- Plage de température
- 100° à 260°C
- Normes supportées
- IPX3
- Fabrication
- Italienne
- Type
- Ventilé
- Dimensions plaque
- GN 1/1 - 530x325 mm
- Niveaux
- 4
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