Four à convection avec humidificateur 4 plaques 600x400mm/230V- EKA ITALY EKF464
Four à vapeur directe, est idéal pour cuire des croissants et viennoiseries. Grâce à son isolation thermique de haute performance, il vous garantit une économie de temps et d'énergie. Compact, superposable et simple d'utilisation, c'est l'allié parfait des petites boulangeries et établissements où l'espace est précieux.
Chambre de cuisson en acier inoxydable 430, 2 ventilateurs avec rotation dans un seul sens
Joint de la chambre de cuisson encastré.
Porte blindée en verre pour surveiller la cuisson.
Ouverture rabattable, poignée moderne design.
Supports latéraux avec guide pour 4 plaques 600x400 mm.
Distance entre plaques 73 mm.
Commandes électromécaniques, avec boutons pour thermostat et minuterie.
Humidification indirecte de la chambre par bouton.
Équipé de 2 moteurs unidirectionnels.
Système de refroidissement forcé pour composantes intérieures.
Garanti par la Certification CB et l'indice de protection IPX3
Conçu pour lavage manuel.
Garantie 1 année.
- Poids
- 51 Kg
- Alimentation
- 230V/monophasé/50-60 Hz
- Construction
- Inox
- Garantie
- 12 mois
- Puissance
- 3400 W
- Dimensions
- 784x752x(h)634 mm
- Empilable
- Oui
- Normes supportées
- IPX3
- Dimensions plaque
- 600X400 mm
- Niveaux
- 4
