Four électrique à convection avec vapeur directe - 4 plaques GN1/1-530 X 325 MM EKA ITALY - EKF411UD
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Four électrique à convection avec vapeur directe - 4 plaques GN1/1-530 X 325 MM EKA ITALY - EKF411UD

Il réchauffe des plats préparés mais élabore aussi des petites recettes de gastronomie : c'est le meilleur allié pour des petits lieux de restauration où l'espace est un bien précieux. Compact, superposable et facile à utiliser, il permet de personnaliser chaque recette sur la base de l’exigence de cuisson grâce à la fonctionnalité à vapeur directe. Ce four ventilé a également un objectif d’économie d’énergie grâce à la performance du nouveau type d’isolement thermique.

1 130,00 € HT
1 356,00 € Taxes 20% :
1 130,00 € (HT)
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Chambre de cuisson en acier inoxydable.

Porte en verre pour surveiller la cuisson.

Ouverture rabattable, poignée design et moderne.

Panneau de commande électromécanique.

Support pour plaques latérales, distance plaques 73 mm.

Joint encastrable, câble biphase + neutre longueur 1600 mm.

Bouton de sélection à 5 positions qui règle la vapeur directe.

Équipé de 2 moteurs bidirectionnels.

Système forcé de refroidissement pour composantes intérieures.

Certification CB.

Conçu pour lavage manuel.

EKA
10406004
4251225630442
Poids
58 Kg
Alimentation
400 V/ triphasé / 50-60 Hz
Garantie
12 mois
Construction
Inox
Puissance
6400 W
Dimensions
784x752x(h)634 mm
Plage de température
100° à 260°C
Normes supportées
IPX3
Fabrication
Italienne
Type
Ventilé
Dimensions plaque
GN 1/1 - 530x325 mm
Niveaux
4

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