Cuisinière & fourneau - Arredochef

Cuisinière - Fourneau

Pour les professionnels de la restauration, bien choisir son fourneau est primordial pour la réussite des plats et préparations. Arredochef vous propose sa sélection de cuisinière professionnelle de fabrication italienne, électrique ou à gaz, avec plaque ou bruleur, sur four ou sur socle ouvert, à 2 ou 4 feux ou avec plaque coupe-feu. Entièrement en inox, robuste et de haute qualité, vous trouverez le fourneau professionnel qui répondra aux besoins de votre restaurant parmi le large choix proposé.

Pour compléter l'agencement de votre batterie de cuisine professionnelle, nous proposons également des friteuses professionnelles électrique ou à gaz, 1 ou 2 bacs, offrant un excellent rapport qualité prix.  

Nettoyer son fourneau professionnel 

L’entretien de votre fourneau professionnel après chaque utilisation est nécessaire. Cela assure son bon fonctionnement et prolonge sa durée de vie.

Il est conseillé de commencer par nettoyer les plaques de cuisson, il existe des produits destinés à l’entretien des plaques. Vous pouvez aussi nettoyer avec un chiffon imbibé à l’eau savonneuse. 

Ensuite, passez au nettoyage du four, comme indiqué dans la rubrique fours professionnels. Enfin, il ne vous  reste plus qu’à passer un coup d’éponge imbibée d’eau, et votre four professionnel est comme neuf !